Bitte benutzen Sie diese Referenz, um auf diese Ressource zu verweisen:
Volltext verfügbar? / Dokumentlieferung
doi:10.22028/D291-45365 | Titel: | Vegan und glutenfrei? Der Stellenwert von Geschmack beim Ersetzen von Zutaten in veganen Rezeptblogs |
| VerfasserIn: | Gerhardt, Cornelia Frobenius, Maximiliane |
| HerausgeberIn: | Diemer, Stefan |
| Sprache: | Deutsch |
| Titel: | Sprache und Essen : Ansichten einer linguistischen Kulinaristik |
| Seiten: | 39-60 |
| Verlag/Plattform: | Königshausen & Neumann |
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
| Erscheinungsort: | Würzburg |
| Freie Schlagwörter: | Ess- und Trinksitte Kultur Kochen Sprache Deutsch Linguistik |
| DDC-Sachgruppe: | 400 Sprache, Linguistik |
| Dokumenttyp: | Buchbeitrag |
| Link zu diesem Datensatz: | urn:nbn:de:bsz:291--ds-453657 hdl:20.500.11880/40002 http://dx.doi.org/10.22028/D291-45365 |
| ISBN: | 978-3-8260-8213-9 |
| Datum des Eintrags: | 21-Mai-2025 |
| Bemerkung/Hinweis: | Jahrbuch für Kulinaristik ; 6 |
| Fakultät: | P - Philosophische Fakultät |
| Fachrichtung: | P - Anglistik, Amerikanistik und Anglophone Kulturen |
| Professur: | P - Keiner Professur zugeordnet |
| Sammlung: | SciDok - Der Wissenschaftsserver der Universität des Saarlandes |
Dateien zu diesem Datensatz:
Es gibt keine Dateien zu dieser Ressource.
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt.